Thực phẩm đối với đời sống sức khỏe của con người hiện nay rất quan trọng, khi nhu cầu tăng cao thì việc quan tâm đến các thực phẩm sạch càng được chú ý. Các cơ sở kinh doanh, sản xuất cũng chú ý hơn đến diện mạo, hiệu quả của sản phẩm mình bán ra thị trường thu hút được người tiêu dùng. Do đó không ít cơ sở đã xin giấy chứng nhận an toàn thực phẩm. Vậy các sản phẩm nào bắt buộc phải xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm. Sau đây HAVILAW liệt kê một số sản phẩm tiêu biểu sau:

Xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm

 

Tên sản phẩm/ nhóm sản phẩm

Nước uống đóng chai

Nước khoáng thiên nhiên

Thực phẩm chức năng

Các vi chất bổ sung vào thực phẩm và thực phẩm tăng cường vi chất dinh dưỡng

Phụ gia thực phẩm

Hương liệu thực phẩm

Chất hỗ trợ chế biến thực phẩm

Dụng cụ, vật liệu bao gói, chứa đựng thực phẩm

Đá thực phẩm (Nước đá dùng liền và nước đá dùng để chế biến thực phẩm)

 

Ngũ cốc 

Ngũ cốc

Ngũ cốc đã sơ chế, chế biến (xay xát, cắt, tách vỏ, tách cám, dạng mảnh, nảy mầm, xử lý nhiệt,...)

 

Thịt và các sản phẩm từ thịt

Thịt dạng tươi, ướp đá, giữ mát, đông lạnh (nguyên con, pha lọc, cắt lát, mảnh, xay, viên,...)

Phụ phẩm ăn được của gia súc, gia cầm (nội tạng, xương, chân, cổ, cánh, mỡ, máu,...)

Sản phẩm chế biến từ thịt và phụ phẩm ăn của gia súc, gia cầm (khô, hun khói, đồ hộp, xử lý nhiệt, ướp muối, collagen, gelatin...)

Sản phẩm phối chế có chứa thịt (giò, chả, nem, lạp sườn, salami, xúc xích, Jăm bông, Pa tê, thịt bao bột, tẩm bột, ngâm dầu, súp, nước ép, nước chiết,...)

 

Thủy sản và sản phẩm thuỷ sản (bao gồm các loài lưỡng cư)

Thủy sản sống, tươi, ướp đá, bảo quản lạnh (dạng nguyên con, sơ chế, fillet, xay, viên, cắt lát, bóc vỏ, cán mỏng,...)

Phụ phẩm thủy sản dùng làm thực phẩm (da, vây, bóng, mỡ, gan, trứng,... của các loài thủy sản)

Sản phẩm chế biến từ thủy sản và các phụ phẩm thủy sản dùng làm thực phẩm (lên men, dạng mắm, gia nhiệt, xông khói, khô, ướp muối, ngâm nước muối, bao bột, ngâm dầu, dịch chiết, nước ép, gelatin, collagen... kể cả có sử dụng hóa chất, phụ gia, chất hỗ trợ chế biến)

Mỡ và dầu có nguồn gốc từ thủy sản được tinh chế hoặc chưa tinh chế dùng làm thực phẩm

Sản phẩm thủy sản phối trộn với bột, tinh bột, bao bột, sữa chế biến, dầu thực vật (bao gồm cả phồng tôm, cá, mực,...)

Rong biển, tảo và các sản phẩm sản xuất từ rong biển, tảo dùng làm thực phẩm

 

Rau, củ , quả và sản phẩm rau, củ, quả

Rau, củ, quả tươi và sơ chế (cắt mảnh, tách vỏ, tách hạt, tách múi, xay,...)

Rau, củ, quả chế biến (lên men, làm khô, xử lý nhiệt, dạng bột, đóng hộp, tẩm bột, ngâm dấm, ngâm dầu, ngâm đường, bao bột, dịch chiết, nước ép,...)

 

Trứng và các sản phẩm từ trứng

Trứng động vật trên cạn và lưỡng cư

Trứng động vật trên cạn và lưỡng cư đã sơ chế, chế biến (bóc vỏ, đóng bánh, đông lạnh, nghiền bột, xử lý nhiệt, muối, ngâm ướp thảo dược,...)

Các loại thực phẩm phối chế có chứa trứng, bột trứng

 

Sữa tươi nguyên liệu

Đường mía hoặc đường củ cải và đường sucroza tinh khiết về mặt hóa học, ở thể rắn

Đường khác (kể cả đường lactoza, mantoza, glucoza và fructoza, tinh khiết về mặt hoá học, ở thể rắn; xirô đường chưa pha thêm hương liệu hoặc chất màu; mật ong nhân tạo đã hoặc chưa pha trộn với mật ong tự nhiên; đường caramen)

Mật thu được từ chiết xuất hoặc tinh chế đường

 

Chè

Chè tươi, chế biến đã hoặc chưa pha hương liệu

Các sản phẩm trà từ thực vật khác

 

Cà phê

 Cà phê hạt tươi, khô, chất chiết xuất, tính chất và các chất cô đặc từ cà phê

Cà phê, rang hoặc chưa rang, đã hoặc chưa khử chất ca-phê-in; vỏ quả và vỏ lụa cà phê; các chất thay thế cà phê có chứa cà phê theo tỷ lệ nào đó; dạng bột chiết có hoặc không có đường, sữa, kem để pha uống liền, các sản phẩm chế biến có chứa cà phê

 

Ca cao

 Hạt ca cao tươi, khô, đã hoặc chưa vỡ mảnh, sống hoặc đã rang; Vỏ quả, vỏ hạt, vỏ lụa và phế liệu ca cao khác; Bột ca cao nhão, đã hoặc chưa khử chất béo, Bơ ca cao, mỡ và dầu ca cao; Bột ca cao, chưa pha thêm đường hoặc chất ngọt khác

Các chế phẩm từ ca cao dạng bột đã rang xay, không rang xay, dạng đặc, lỏng, bột uống liền có hoặc không có đường, sữa, kem, chế phẩm khác có chứa ca cao

 

 Hạt tiêu

Hạt tiêu (chi Piper) khô, tươi, hạt tiêu xay, nghiền

Các loại quả thuộc chi Capsicum hoặc chi Pimenta, tươi, khô, xay hoặc nghiền

 

Điều

 Hạt điều

Các sản phẩm chế biến từ hạt điều

 

Nông sản thực phẩm khác

Các loại hạt (hướng dương, hạt bí, hạt dưa,...) đã hoặc chưa chế biến

Các sản phẩm có nguồn gốc thực vật dùng làm thực phẩm khác dạng nguyên bản hoặc đã sơ chế, chế biến (măng, mộc nhĩ, nấm; sản phẩm từ đậu nành ngoại trừ dầu; vỏ, rễ, lá, thân, hoa ăn được của một số loại cây,...)

Tổ yến và các sản phẩm từ tổ yến

Sản phẩm nguồn gốc từ côn trùng dùng làm thực phẩm (châu chấu, dế, nhộng tằm, ...)

 

Bia

Bia hơi

Bia chai

Bia lon

 

Rượu, Cồn và đồ uống có cồn

Rượu vang

Rượu vang không có gas

Rượu vang có gas (vang nổ)

Rượu trái cây

Rượu mùi

Rượu cao độ

Rượu trắng, rượu vodka

Đồ uống có cồn khác

 

Nước giải khát

Đồ uống đóng hộp, bao gồm nước ép rau, quả

Nước giải khát cần pha loãng trước khi dùng

Nước giải khát dùng ngay,

 

Sữa chế biến

Sữa dạng lỏng (bao gồm sữa dạng lỏng được bổ sung hương liệu hoặc các phụ gia thực phẩm khác)

Các sản phẩm được thanh trùng bằng phương pháp Pasteur

Các sản phẩm được tiệt trùng bằng phương pháp UHT hoặc các phương pháp tiệt trùng bằng nhiệt độ cao khác

 

Sữa lên men

Dạng lỏng

Dạng đặc

Sữa dạng bột

Sữa đặc

Có bổ sung đường

Không bổ sung đường

 

Kem sữa

Được tiệt trùng bằng phương pháp Pasteur

Được tiệt trùng bằng phương pháp UHT

 

Sữa đậu nành

 

Các sản phẩm khác từ sữa

Bơ

Pho mát

Các sản phẩm khác từ sữa chế biến

 

Dầu thực vật

Dầu hạt vừng (mè)

Dầu cám gạo

Dầu đậu tương

Dầu lạc

Dầu ô liu

Dầu cọ

Dầu hạt hướng dương

Dầu cây rum

Dầu hạt bông

Dầu dừa

Dầu hạt cọ hoặc dâu cọ ba-ba-su

Dầu hạt cải hoặc dầu mù tạt

Dầu hạt lanh

Dầu thầu dầu

Các loại dầu khác

 

Bột, tinh bột

Bột mì hoặc bột meslin

Bột ngũ cốc

Bột khoai tây

Malt: rang hoặc chưa rang

Tinh bột: mì, ngô, khoai tây, sắn, khác

Inulin

Gluten lúa mì

Sản phẩm từ bột nhào, đã hoặc chưa làm chín: spaghety, macaroni, mì sợi, mì ăn liền, mì dẹt, gnochi, ravioli, cannelloni, cháo ăn liền, bánh đa, phở, bún, miến...

Sản phẩm từ tinh bột sắn và sản phẩm thay thế chế biến từ tinh bột, ở dạng mảnh, hạt, bột xay, bột rây hay các dạng tương tự

 

Bánh, mứt, kẹo

Bánh quy ngọt, mặn hoặc không ngọt, mặn

Bánh bít cốt, bánh mì nướng và các loại bánh nướng tương tự

Bánh bột nhào

Bánh mì giòn

Bánh gato

Các loại kẹo cứng, mềm có đường không chứa cacao

Kẹo cao su, đã hoặc chưa bọc đường

Kẹo sô cô la các loại

Mứt, thạch trái cây, bột nghiền và bột nhão từ quả hoặc quả hạch, thu được từ quá trình đun nấu, đã hoặc chưa pha thêm đường hay chất làm ngọt khác hoặc rượu

Quả, quả hạch và các phần khác ăn được của cây, đã chế biến hoặc bảo quản bằng cách khác, đã hoặc chưa pha thêm đường hay chất làm ngọt khác hoặc rượu

 

Các sản phẩm bánh mứt kẹo khác

Để được tư vấn rõ hơn về DANH MỤC CÁC SẢN PHẨM CẦN XIN GIẤY CHỨNG NHẬN CƠ SỞ ĐỦ ĐIỀU KIỆN AN TOÀN THỰC PHẨM

Bạn vui lòng liên hệ cho chúng tôi:

Luật Gia An

Địa chỉ: số 55A, ngõ 77 đường Xuân La, phường Xuân La, quận Tây Hồ, Hà Nội

Điện thoại/zalo: 0978492882

Web: www.havilaw.com

Email: lienhe.havilaw@gmail.com