Danh mục sản phẩm, thực vật, động vật cần xin ATTP
Thực phẩm đối với đời sống sức khỏe của con người hiện nay rất quan trọng, khi nhu cầu tăng cao thì việc quan tâm đến các thực phẩm sạch càng được chú ý. Các cơ sở kinh doanh, sản xuất cũng chú ý hơn đến diện mạo, hiệu quả của sản phẩm mình bán ra thị trường thu hút được người tiêu dùng. Do đó không ít cơ sở đã xin giấy chứng nhận an toàn thực phẩm. Vậy các sản phẩm nào bắt buộc phải xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm. Sau đây HAVILAW liệt kê một số sản phẩm tiêu biểu sau:
Xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm
Tên sản phẩm/ nhóm sản phẩm
Nước uống đóng chai
Nước khoáng thiên nhiên
Thực phẩm chức năng
Các vi chất bổ sung vào thực phẩm và thực phẩm tăng cường vi chất dinh dưỡng
Phụ gia thực phẩm
Hương liệu thực phẩm
Chất hỗ trợ chế biến thực phẩm
Dụng cụ, vật liệu bao gói, chứa đựng thực phẩm
Đá thực phẩm (Nước đá dùng liền và nước đá dùng để chế biến thực phẩm)
Ngũ cốc
Ngũ cốc
Ngũ cốc đã sơ chế, chế biến (xay xát, cắt, tách vỏ, tách cám, dạng mảnh, nảy mầm, xử lý nhiệt,...)
Thịt và các sản phẩm từ thịt
Thịt dạng tươi, ướp đá, giữ mát, đông lạnh (nguyên con, pha lọc, cắt lát, mảnh, xay, viên,...)
Phụ phẩm ăn được của gia súc, gia cầm (nội tạng, xương, chân, cổ, cánh, mỡ, máu,...)
Sản phẩm chế biến từ thịt và phụ phẩm ăn của gia súc, gia cầm (khô, hun khói, đồ hộp, xử lý nhiệt, ướp muối, collagen, gelatin...)
Sản phẩm phối chế có chứa thịt (giò, chả, nem, lạp sườn, salami, xúc xích, Jăm bông, Pa tê, thịt bao bột, tẩm bột, ngâm dầu, súp, nước ép, nước chiết,...)
Thủy sản và sản phẩm thuỷ sản (bao gồm các loài lưỡng cư)
Thủy sản sống, tươi, ướp đá, bảo quản lạnh (dạng nguyên con, sơ chế, fillet, xay, viên, cắt lát, bóc vỏ, cán mỏng,...)
Phụ phẩm thủy sản dùng làm thực phẩm (da, vây, bóng, mỡ, gan, trứng,... của các loài thủy sản)
Sản phẩm chế biến từ thủy sản và các phụ phẩm thủy sản dùng làm thực phẩm (lên men, dạng mắm, gia nhiệt, xông khói, khô, ướp muối, ngâm nước muối, bao bột, ngâm dầu, dịch chiết, nước ép, gelatin, collagen... kể cả có sử dụng hóa chất, phụ gia, chất hỗ trợ chế biến)
Mỡ và dầu có nguồn gốc từ thủy sản được tinh chế hoặc chưa tinh chế dùng làm thực phẩm
Sản phẩm thủy sản phối trộn với bột, tinh bột, bao bột, sữa chế biến, dầu thực vật (bao gồm cả phồng tôm, cá, mực,...)
Rong biển, tảo và các sản phẩm sản xuất từ rong biển, tảo dùng làm thực phẩm
Rau, củ , quả và sản phẩm rau, củ, quả
Rau, củ, quả tươi và sơ chế (cắt mảnh, tách vỏ, tách hạt, tách múi, xay,...)
Rau, củ, quả chế biến (lên men, làm khô, xử lý nhiệt, dạng bột, đóng hộp, tẩm bột, ngâm dấm, ngâm dầu, ngâm đường, bao bột, dịch chiết, nước ép,...)
Trứng và các sản phẩm từ trứng
Trứng động vật trên cạn và lưỡng cư
Trứng động vật trên cạn và lưỡng cư đã sơ chế, chế biến (bóc vỏ, đóng bánh, đông lạnh, nghiền bột, xử lý nhiệt, muối, ngâm ướp thảo dược,...)
Các loại thực phẩm phối chế có chứa trứng, bột trứng
Sữa tươi nguyên liệu
Đường mía hoặc đường củ cải và đường sucroza tinh khiết về mặt hóa học, ở thể rắn
Đường khác (kể cả đường lactoza, mantoza, glucoza và fructoza, tinh khiết về mặt hoá học, ở thể rắn; xirô đường chưa pha thêm hương liệu hoặc chất màu; mật ong nhân tạo đã hoặc chưa pha trộn với mật ong tự nhiên; đường caramen)
Mật thu được từ chiết xuất hoặc tinh chế đường
Chè
Chè tươi, chế biến đã hoặc chưa pha hương liệu
Các sản phẩm trà từ thực vật khác
Cà phê
Cà phê hạt tươi, khô, chất chiết xuất, tính chất và các chất cô đặc từ cà phê
Cà phê, rang hoặc chưa rang, đã hoặc chưa khử chất ca-phê-in; vỏ quả và vỏ lụa cà phê; các chất thay thế cà phê có chứa cà phê theo tỷ lệ nào đó; dạng bột chiết có hoặc không có đường, sữa, kem để pha uống liền, các sản phẩm chế biến có chứa cà phê
Ca cao
Hạt ca cao tươi, khô, đã hoặc chưa vỡ mảnh, sống hoặc đã rang; Vỏ quả, vỏ hạt, vỏ lụa và phế liệu ca cao khác; Bột ca cao nhão, đã hoặc chưa khử chất béo, Bơ ca cao, mỡ và dầu ca cao; Bột ca cao, chưa pha thêm đường hoặc chất ngọt khác
Các chế phẩm từ ca cao dạng bột đã rang xay, không rang xay, dạng đặc, lỏng, bột uống liền có hoặc không có đường, sữa, kem, chế phẩm khác có chứa ca cao
Hạt tiêu
Hạt tiêu (chi Piper) khô, tươi, hạt tiêu xay, nghiền
Các loại quả thuộc chi Capsicum hoặc chi Pimenta, tươi, khô, xay hoặc nghiền
Điều
Hạt điều
Các sản phẩm chế biến từ hạt điều
Nông sản thực phẩm khác
Các loại hạt (hướng dương, hạt bí, hạt dưa,...) đã hoặc chưa chế biến
Các sản phẩm có nguồn gốc thực vật dùng làm thực phẩm khác dạng nguyên bản hoặc đã sơ chế, chế biến (măng, mộc nhĩ, nấm; sản phẩm từ đậu nành ngoại trừ dầu; vỏ, rễ, lá, thân, hoa ăn được của một số loại cây,...)
Tổ yến và các sản phẩm từ tổ yến
Sản phẩm nguồn gốc từ côn trùng dùng làm thực phẩm (châu chấu, dế, nhộng tằm, ...)
Bia
Bia hơi
Bia chai
Bia lon
Rượu, Cồn và đồ uống có cồn
Rượu vang
Rượu vang không có gas
Rượu vang có gas (vang nổ)
Rượu trái cây
Rượu mùi
Rượu cao độ
Rượu trắng, rượu vodka
Đồ uống có cồn khác
Nước giải khát
Đồ uống đóng hộp, bao gồm nước ép rau, quả
Nước giải khát cần pha loãng trước khi dùng
Nước giải khát dùng ngay,
Sữa chế biến
Sữa dạng lỏng (bao gồm sữa dạng lỏng được bổ sung hương liệu hoặc các phụ gia thực phẩm khác)
Các sản phẩm được thanh trùng bằng phương pháp Pasteur
Các sản phẩm được tiệt trùng bằng phương pháp UHT hoặc các phương pháp tiệt trùng bằng nhiệt độ cao khác
Sữa lên men
Dạng lỏng
Dạng đặc
Sữa dạng bột
Sữa đặc
Có bổ sung đường
Không bổ sung đường
Kem sữa
Được tiệt trùng bằng phương pháp Pasteur
Được tiệt trùng bằng phương pháp UHT
Sữa đậu nành
Các sản phẩm khác từ sữa
Bơ
Pho mát
Các sản phẩm khác từ sữa chế biến
Dầu thực vật
Dầu hạt vừng (mè)
Dầu cám gạo
Dầu đậu tương
Dầu lạc
Dầu ô liu
Dầu cọ
Dầu hạt hướng dương
Dầu cây rum
Dầu hạt bông
Dầu dừa
Dầu hạt cọ hoặc dâu cọ ba-ba-su
Dầu hạt cải hoặc dầu mù tạt
Dầu hạt lanh
Dầu thầu dầu
Các loại dầu khác
Bột, tinh bột
Bột mì hoặc bột meslin
Bột ngũ cốc
Bột khoai tây
Malt: rang hoặc chưa rang
Tinh bột: mì, ngô, khoai tây, sắn, khác
Inulin
Gluten lúa mì
Sản phẩm từ bột nhào, đã hoặc chưa làm chín: spaghety, macaroni, mì sợi, mì ăn liền, mì dẹt, gnochi, ravioli, cannelloni, cháo ăn liền, bánh đa, phở, bún, miến...
Sản phẩm từ tinh bột sắn và sản phẩm thay thế chế biến từ tinh bột, ở dạng mảnh, hạt, bột xay, bột rây hay các dạng tương tự
Bánh, mứt, kẹo
Bánh quy ngọt, mặn hoặc không ngọt, mặn
Bánh bít cốt, bánh mì nướng và các loại bánh nướng tương tự
Bánh bột nhào
Bánh mì giòn
Bánh gato
Các loại kẹo cứng, mềm có đường không chứa cacao
Kẹo cao su, đã hoặc chưa bọc đường
Kẹo sô cô la các loại
Mứt, thạch trái cây, bột nghiền và bột nhão từ quả hoặc quả hạch, thu được từ quá trình đun nấu, đã hoặc chưa pha thêm đường hay chất làm ngọt khác hoặc rượu
Quả, quả hạch và các phần khác ăn được của cây, đã chế biến hoặc bảo quản bằng cách khác, đã hoặc chưa pha thêm đường hay chất làm ngọt khác hoặc rượu
Các sản phẩm bánh mứt kẹo khác
Để được tư vấn rõ hơn về DANH MỤC CÁC SẢN PHẨM CẦN XIN GIẤY CHỨNG NHẬN CƠ SỞ ĐỦ ĐIỀU KIỆN AN TOÀN THỰC PHẨM
Khi cần hỗ trợ hãy liên hệ cho chúng tôi:
Đia chỉ: số 92, Đường Dương Quảng Hàm, Phường Quan Hoa, Quận Cầu Giấy, Thành phố Hà Nội.
Điện thoại/zalo: 0978492882
Web: www.havilaw.com
Email: lienhe.havilaw@gmail.com